La presentació "El Món del Formatge" clou el programa matinal d'activitats de dissabte a l'Espai Proximitat de la Fira Q de Balaguer

La presentació "El Món del Formatge" ha tancat de les 13 a les 14 h el programa d'activitats d'avui dissabte al matí que s'han desenvolupat a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida en el marc de la Fira Q, la Fira de la Qualitat de Balaguer.

La xerrada ha anat a càrrec de Miquel Martín, en representació de la formatgeria El Rebost de Térmens, que ha fet una descripció del procés d'elaboració d'alguns dels tipus de formatges que tenen exposats a la fira. Ha parlat de les característiques del mític manxec vell i del seu producte estrella, un formatge de vaca dels Alps, del qual hi ha diferents tipus de curació. Així mateix, ha ofert una explicació sobre l'elaboració i les propietats del famós formatge trufat. La demostració ha acabat amb una degustació en la qual el públic assistent ha pogut assaborir alguns dels diversos tipus de productes que s'hi han presentat.

Nom: El Món del Formatge (El Rebost de Térmens)

Lloc: Fira Q, la Fira de la Qualitat de Balaguer

Data: 27 d'abril