Èxit absolut de la XIV Fira de la Figa d'Alguaire i de les primeres Jornades Gastronòmiques de la Fruita a la Cuina

Amb una assistència estimada de 5.000 visitants, aquest cap de setmana Alguaire s'ha convertit en la capital gastronòmica de la fruita a la cuina i l'epicentre de la promoció de la figa d'Alguaire gràcies a la XIV Fira de la Figa d'Alguaire i les primeres Jornades Gastronòmiques de la Fruita a la Cuina.

Dins d’aquestes jornades, amb la figa com a fil conductor, els visitants han tingut l'ocasió de gaudir dels plats de Joel Castañé, estrella Michelin i propietari del restaurant La Boscana; d'Alexis Torres, de l'Escola d'Hostaleria de Girona, i dels maridatges amb vins del celler La Gravera. També s'ha ofert una xerrada sobre la importància de les fruites en els tractaments oncològics, a càrrec d'Elisabet Saiz.

El diumenge va començar amb un taller de confitures a càrrec de l'Associació del Patrimoni Cultural d'Alguaire. Josep Lladonosa, Creu de Sant Jordi i premi nacional de gastronomia, va oferir una conferència sobre la fruita a la cuina, a més de presentar la recepta d'arròs de pollastre amb figues, elaborada per Josep Gómez, propietari del restaurant El Jardí d'Alguaire. Prop de 300 comensals van degustar aquesta recepta en un dinar popular servit al recinte firal. Un taller de Fruit Art i un altre de còctels van tancar les jornades.

Una altra de les novetats d'aquesta edició ha estat l'activitat "Anem a collir figues", en la qual una trentena de participants de localitats catalanes com Sitges, Terrassa, Ascó, Manresa o Sabadell han gaudit d'aquesta experiència.

Així mateix, 40 estands han ofert productes d'alimentació artesanals, food trucks, productes d'agricultors locals, com també estands de comerciants, empresaris i artesans.

Joan Guillaumet, alcalde d'Alguaire, s’ha mostrat molt satisfet de la catorzena edició de la Fira de la Figa i de les primeres Jornades Gastronòmiques de la Fruita a la Cuina. "Estem molt contents perquè la participació i la resposta han estat un èxit", ha comentat. Guillaumet ha destacat que a la fira hi han acudit visitants d'arreu de Catalunya i de la resta de l'Estat. A més, ha felicitat tots els participants per la seva implicació i ha agraït al municipi la gran acollida d’aquesta edició. "La figa de coll de dama negra d'Alguaire genera molt interès arreu del món", ha conclòs el paer en cap.

Nom: XIV Fira de la Figa d'Alguaire

Lloc: Alguaire

Data: 14 i 15 de setembre de 2024