Dolça degustació de productes artesanals de Davantal net de Gluten, del Palau d’Anglesola, a la Fira de Sant Josep  

Montse Fabrés, propietària de Davantal net de Gluten, del Palau d’Anglesola, ha estat l’encarregada de desenvolupar la degustació de productes del seu obrador a l’estand d’”Aliments del Territori i tu”, a la Fira de Sant Josep de Mollerussa.

Fabrés ha iniciat el showcooking explicant per què va crear la seva empresa. “D’una necessitat familiar per problemes celíacs i davant de la manca de forns amb productes aptes per a intolerants al gluten, em vaig decidir a crear el meu propi negoci, únic al Pla d’Urgell”, comenta. 

Després d’explicar les diverses farines que utilitza per a l’elaboració dels seus productes, el públic ha pogut tastar pa, brioixeria i deliciosos pastissos de Davantal net de Gluten, tots sense aquesta proteïna i aptes per a celíacs.

Nom: Davantal net Gluten, del Palau d’Anglesola

Lloc: Fira de Sant Josep de Mollerussa

Data: 17 de març