Centenars de persones assaboreixen el Festival Gastronòmic Vianda... a cobert
24/09/2024
La tercera edició del Festival Gastronòmic Vianda de la Pobla de Segur ha superat amb èxit els tres dies de certamen, malgrat les inclemències meteorològiques que van obligar a l'organitzavió a reestructurar els espais previstos. Segons els tècnics de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de la Pobla “la valoració en general és positiva. Vam saber adaptar-nos a les condicions meteorològiques i traslladar el festival a espais interiors: a la sala polivalent la Serradora i al gimnàs de l’escola, per a l’espectacle infantil. Estàvem a l'expectativa de com respondrien els visitants, però finalment vam acabar molt satisfets de com es va desenvolupar la jornada i de l'assistència que vam tenir, amb centenars de persones”
El festival va arrencar el dijous 19, amb una demostració de cuina amb tast a càrrec de l’Escola d’Hoteleria del Pallars, mentre que divendres l’Atelier La Santolina va oferir la possibilitat de dissenyar i modelar plats i olles de ceràmica per a menjar i cuinar la vianda.
El dia fort del Festival Vianda va ser dissabte, 21, en el que les activitats programades van girar al voltant del producte local i, especialment, de la carn de vedella i l’hamburguesa. Al matí, esmorzar de forquilla, obertura del Mercat de Vianda, espectacle infantil amb l’obra de teatre Antipasti, de la companyia Teatre al Detall i tastos de restauradors pallaresos, acompanyats per la música d’Ivette. A la tarda, la mediàtica Maria Nicolau, cuinera col·laboradora de programes de televisió i ràdio i autora dels llibres Cuina o barbàrie! i Cremo!, va oferir una demostració culinària en directe que va atreure força públic. Al vespre, l’Espai Brasa va permetre que els productors carnis de la Pobla puguessin oferir les hamburgueses elaborades per a l’ocasió i que els visitants les cuinessin directament –aquest any a la planxa, pel temps–, acompayant-les amb formatges i hortalisses km0 i postres elaborades per un dels productors.
El concert de The Groov’&Sounds va tancar la tercera edició del Festival Gastronòmic Vianda, una iniciativa que s’inclou dins del cicle CordeVi i que compta amb la col·laboració de la Diputació de Lleida.
Nom: III Festival Gastronòmic Vianda
Lloc: La Pobla de Segur
Data: del 19 al 21 de setembre de 2024