Casa Ros ofereix una degustació dels seus productes selectes en el marc de la Fira Q

En la sessió de tarda d'activitats culinàries a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la primera jornada de la Fira Q de Balaguer, Casa Ros d'Agulló ha ofert al públic assistent una degustació d'alguns dels productes selectes de fruita seca que produeix i comercialitza.

La presentació, a càrrec de Josep Mirada, ha consistit en un tast d'ametlla, avellana i nou caramel·litzades, que els participants han anat puntuant, i n'ha resultat guanyadora la nou. També s'ha ofert una degustació d'anacard caramel·litzat, que és una fruita seca exòtica, pròpia de climes més càlids. El contrapunt final l'ha posat un tast de mel amb curri, "que com totes les espècies confereix al producte un sabor molt fort que agrada o no, segons el gust del consumidor", apunta Josep Mirada.

Casa Ros, situada a la petita població d’Agulló a la vall d’Àger, als peus de Montsec d’Ares a la comarca de la Noguera, es dedica a l’elaboració artesana de fruita seca, una bona part de la qual és de collita pròpia i de pagesos de proximitat. El seu mercat se centra en la petita botiga, així com en establiments delicatessen, gourmets i agrobotigues, entre d’altres. A més, la firma gestiona un establiment de turisme rural en una situació privilegiada per visitar el Centre d'Observació de l'Univers i conèixer la serra del Montsec.

Nom: Casa Ros d'Agulló

Lloc: Fira Q, la Fira de la Qualitat de Balaguer

Data: 27 d'abril