Cal Senzill de Bellpuig presenta a la Fira Q de Balaguer les seves creacions culinàries de tastos dolços i salats
27/04/2024
La sessió vespertina de la presentació d'activitats culinàries a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q d'avui dissabte s'ha obert amb la demostració i degustació de tastos dolços i salats a càrrec de l'obrador Cal Senzill de Bellpuig.
En el decurs de l'activitat, el públic assistent ha pogut degustar petites delicatessen, com ara la salsa "Quimvaparir!" amb patates xips, una llesca de pa amb seitó i vinagre coberta de melmelada de taronja amb gingebre, o l'allioli de moniato amb botifarra.
Cal Senzill és un petit obrador de conserves vegetals que es va fundar l’any 2010 a Bellpuig “per estalviar hores de feina a les persones que no tenen temps per cuinar, o bé que els agrada cuinar amb productes no processats”, segons declara Montse Llort, propietària de l’empresa, que és qui ha fet la presentació en el marc de la Fira Q.
La proximitat, la qualitat i la temporalitat dels productes són les senyes d'identitat de la firma urgellenca, com també el procés d’elaboració sense cap mena d’additiu ni conservant. Des de les melmelades fins a les bases de cuina i les salses, tots els productes estan elaborats de forma artesanal.
Nom: Tastos dolços i salats de Cal Senzill
Lloc: Fira Q, la Fira de la Qualitat de Balaguer
Data: 27 d'abril